出来立て♪あったかスイーツ

秋が訪れ、肌寒さを感じることも増えてきました。

温かいものが恋しくなる季節

温かいわらび餅はいかがですか

素朴な甘さは黒糖風味で、ぷるぷる、もっちりのやわらかな食感

ご注文を受けてからお作りし

冷やし固めず、出来立ての温かいままご提供いたします。

きな粉をまぶして

スプーンですくってお召し上がりください。

館内喫茶のふうちんにてご提供しております。

喫茶のみのご利用も可能ですので

お近くにお越しの際はぜひお立ちよりくださいませ。

わらび餅は奈良の名産品のひとつ

山菜のわらびの根から採れるでんぷんを乾燥させて粉状にしたわらび粉を使用します。

わらび粉を水と砂糖と合わせ、火にかけた鍋で練ります。

徐々にとろみが出てくるので、練り続けると

透明感が出てひとまとまりに固まり始める頃がタイミング

手を休めず混ぜ続けるところがポイント

おいしい出来立てを器に盛り

きな粉を別添えでご提供

コーヒーともおいしい組み合わせ

ぜひ秋のご滞在、散策には

ほっこり一息つける温かいスイーツをご堪能くださいませ